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鹽水注射機制作肉制品的作用
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分鹽漬，注入配置的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率?？筛鶕煌に囈?，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，...
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肉類高溫殺菌鍋優(yōu)點肉類是飲食中不可缺少的一種食物。肉類可以為人體提供一些必需的營養(yǎng)物質。肉類的儲藏方式有冷藏或者是在制作過程中添加防腐劑，更好地解決辦法是將加工完成后的肉類放入殺菌鍋內進行殺...
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06-29
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匯品熟食品殺菌鍋簡介
熟食品殺菌鍋是一臺密閉加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類...
06-27
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