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真空滾揉機采用不銹鋼材料制作,主要適用于各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。
真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率，具有節(jié)能的特點。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
公司會根據(jù)用戶需求有針對性的為用戶設(shè)計完全符合其生產(chǎn)需要的應(yīng)急生產(chǎn)設(shè)備。對客戶負責，公司配備完善的售后服務(wù)系統(tǒng)。隨時準備在短的時間內(nèi)以快的速度解決用戶實際使用過程中出現(xiàn)的各種問題。
真空滾揉機參數(shù)：
