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攪拌夾層鍋在操作使用時，供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。本設備不需固定，只需要放在平整的水泥地面上即可;出料時，物料應從鍋底出料口排出。
立式攪拌夾層鍋設備特點:
1、以蒸汽、燃氣、電加熱為熱源，價格低廉，操作簡單方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
2、提高 質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。
3、本產品全部為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修、維護方便等特點。
立式攪拌夾層鍋產品用途應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、肉制品、豆制品、乳品與罐頭等食品加工。釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱、熱湯、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關*、大專院校食堂作為燒水、煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
